ABSTRACT Different studies report that pepper fruit cuticle and pericarp thickness vary among marked cultivars and these variations likely influence many fruit quality traits, especially water loss rates. Thus, the objectives of this work was to evaluate the fresh market performance of pepper cultivars based on fruit traits, and indicate the cultivars of Capsicum spp. with less probability of post harvest water loss. Pepper fruits, belonging to C. chinense, C. frutescens and C. baccatum species, were collected in an experimental area at Bonfim’s settlement, Alagoinha, Paraíba, Brazil. After harvest, fruits were taken to the laboratory of biotechnology at Centro de Ciências Agrárias of the Universidade Federal da Paraíba. Fruits were characterized according to pericarp thickness, fruit weight, and fruit length, larger and smaller fruit diameter. The experimental design was completely randomized with eight treatments and four repetitions. Analysis of variance, mean test, heritability, and ratio of coefficient of genetic variation by coefficient of environmental variation, genotypic and environmental correlation, and Tocher’s grouping method were performed. The cultivar habanero vermelha had better performance for fruit weight and larger and smaller fruit diameter. On the other hand ‘dedo de moça’ presented the longest fruits and major pericarp thickness. These two cultivars also belonged to different groups based on Tocher’s method. The genetic correlation between pericarp thickness and fruit weight was high (0.70) and highly significant. Fruit wall thickness also presented highly significant genotypic correlation with larger fruit diameter (0.93) and small fruit diameter. (0.93). Those finds indicate that indirect selection for pericarp thickness could be done based on larger fruit diameter. These correlations are trustworthy and important due to the high heritability values presented for these traits. Some authors suggest selecting fruits with higher cuticle thickness and fruit width values due to lower water loss. Thus, we suggest that small farmers cultivate ‘habanero vermelha’ and ‘dedo de moça’ in order to produce fruits with extended shelf life.

RESUMO Diferentes estudos relatam que a cutícula e a espessura do pericarpo variam entre cultivares de pimenta e que estes atributos podem interferir em vários aspectos da qualidade do fruto e, em especial, na perda de água pós-colheita. Dentro deste contexto, o objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho de diferentes cultivares de pimenteiras baseado em características de frutos e indicar possíveis cultivares com menor perda de água pós colheita. Frutos pertencentes às espécies C. chinense, C. frutescens e, C. baccatum foram coletados em campo experimental instalado no assentamento Bonfim, Município de Alagoinha, Paraíba, Brasil. Após a coleta, os frutos foram levados ao Laboratório no Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Paraíba. Os frutos foram caracterizados quanto a espessura do pericarpo, peso dos frutos, comprimento do fruto, maior e menor diâmetro do fruto. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, com oito tratamentos e quatro repetições. Realizou-se análise de variância, teste de média, herdabilidade, razão coeficiente de variação genética pelo coeficiente de variação ambiental e agrupamento de Tocher. A cultivar habanero vermelha apresentou os maiores valores para peso do fruto e de maior e menor diâmetro do fruto. Por outro lado, a cultivar ‘dedo de moça’ apresentou os frutos mais longos. Estas duas cultivares foram agrupadas em diferentes grupos, de acordo com o método de Tocher. A correlação genotípica entre a espessura do pericarpo e peso do fruto foi altamente significativa (0,70). A espessura do pericarpo apresentou alta correlação com maior diâmetro do fruto (0,93) e menor diâmetro do fruto (0,93), ambas altamente significativas. Estes valores de correlação são confiáveis, uma vez que estas características apresentaram alta herdabilidade. Estes valores indicam que é possível selecionar-se indiretamente para a espessura de pericarpo por meio da seleção de frutos mais largos. Alguns autores sugerem que frutos com cutícula mais espessa e frutos mais largos devem apresentar menor perda de água pós colheita. Desta forma sugerimos que pequenos produtores cultivem ‘habanero vermelha’ e ‘dedo de moça’, em ordem de obter frutos com maior vida de prateleira.

ABSTRACT The objectives of this work were to characterize the histo-anatomical pattern and degradability and to determine the secondary compounds of maniçoba in the different accessions and maturation stages (young, mature and senescent). For the research, three accessions were selected (AC002, AC004 and AC038) from the municipalities of Barra de Santa Rosa, Monteiro and Boa Vista, respectively, which showed distinct genetic characteristics, such as morphological and agronomic characteristics, chemical composition and hydrocyanic acid content. The leaf blades showed a cuticle that covers the entire epidermis, with papillose cells in the abaxial region and in a tabular shape in the adaxial region. The cells on the abaxial side are thinner than on the adaxial side. In the phytochemical screening of maniçoba leaves, the presence of steroids, tannins, flavonoids and saponins was observed. The leaves of maniçoba (Manihot ssp.) showed absence of alkaloids in all stages and accessions evaluated. All accessions evaluated showed positivity for the presence of steroids, with superiority in accession 04 in all stages, while for the other accessions it decreased with the maturation of the plant, especially in accession 02. The presence and concentration of secondary metabolites vary between accessions and maturation stages.

RESUMO Os objetivos com este trabalho foram caracterizar o padrão histo-anatômico e a degradabilidade e determinar os compostos secundários da maniçoba nos diferentes acessos e estádios de maturação (jovem, maduro e senescente). Para a pesquisa foram selecionados três acessos (AC002, AC004 e AC038) dos municípios de Barra de Santa Rosa, Monteiro e Boa Vista, respectivamente, que apresentaram características genéticas distintas, como características morfológicas e agronômicas, composição química e teor de ácido cianídrico. As lâminas foliares apresentaram cutícula que recobre toda a epiderme, com células papilosas na região abaxial e em formato tabular na região adaxial. As células na face abaxial são mais finas do que na face adaxial. Na triagem fitoquímica das folhas de maniçoba, observou-se a presença de esteroides, taninos, flavonoides e saponinas. As folhas de maniçoba (Manihot ssp.) apresentaram ausência de alcalóides em todos os estádios e acessos avaliados. Todos os acessos avaliados apresentaram positividade para presença de esteróides, com superioridade no acesso 04 em todos os estádios, enquanto para os demais acessos a presença diminuiu com a maturação da planta, principalmente no acesso 02. A presença e concentração de metabólitos secundários variam entre acessos e estádios de maturação.

RESUMO O cultivo de pimentas em vaso como planta ornamental tem aumentado consideravelmente em todo o planeta. No Brasil, esse cultivo é mais recente e ainda carece de cultivares. Para ampliar a variabilidade disponível e obter novas cultivares, a hibridação interespecífica é muito útil como forma de inserir um atributo desejável que ocorre em uma espécie para outra espécie resultando em uma nova cultivar de interesse agronômico. O objetivo deste foi caracterizar parentais e híbridos interespecíficos baseados em 27 caracteres quantitativos e avaliar a diversidade genética dos mesmos por meio de procedimentos multivariados. Sete genótipos de pimenta foram utilizados como genitores, gerando sete híbridos. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado. Os dados foram submetidos à análise de variância, com posterior agrupamento das médias pelo método de Scott-Knott. O método de Tocher foi utilizado com base na distânciade Mahalanobis e a importância relativa foi avaliada por meio do método de Singh. Os efeitos de tratamento foram significativos, pelo teste F a 1 e 5% de probabilidade para todas as características estudadas, exceto para comprimento da antera e acidez titulável. De acordo com teste de Scott & Knott, os genótipos foram agrupados entre duas a oito classes. Pelo método de Tocher, os genótipos foram separados em quatro grupos. As três primeiras variáveis canônicas explicaram 92,02% da variância total. Pelo método de Singh (1981), o número de frutos por planta foi a característica que mais contribuiu para a divergência explicando 21% da variância total. Os parentais e híbridos estudados foram divergentes, para os caracteres avaliados, entretanto houve dificuldade na obtenção de bons híbridos interespecíficos quanto a caracteres de importância, tendo as combinações HS1xL7, L2xL6 e HS1xL2 atendido tais requisitos.

ABSTRACT The cultivation of potted peppers as ornamental plants has increased considerably throughout the planet. In Brazil, this crop is more recent and still lacks cultivars. In order to increase the available variability and obtain new cultivars, the interspecific hybridization is very useful in add a desirable attribute that occurs in one species to another species, resulting in a new cultivar of agronomic interest. The objective of this study was to characterize parents and interspecific hybrids based on 27 quantitative traits and evaluate their genetic diversity by multivariate procedures. Parents of seven pepper genotypes were crossed, and, seven hybrids were generated. The experiment was conducted in a completely randomized design. Data were subjected to analysis of variance, and means were subsequently grouped by Scott-Knott’s method. Tocher’s method was utilized based on Mahalanobis distance, and the relative importance was evaluated by Singh’s method. The effects of treatment were significant by F test at 1 and 5% probability for all studied traits, except for anther length and titratable acidity. According to Scott-Knott’s test, the genotypes were grouped into two to eight classes. By Tocher’s method, the genotypes were separated into four groups. The first three canonical variables explained 92.02% of the total variance. By Singh method, fruit yield per plant was the trait that most contributed to the divergence explaining 21% of the total variance. The studied parents and hybrids diverged for the evaluated traits; however, there was difficulty in obtaining good interspecific hybrids with traits of importance, wherein combinations HS1×L7, L2×L6, and HS1×L2 met these requirements.

Abstract: The genus Capsicum is cultivated in various parts of the world, with C. annuum showing high diversity and potential for ornamental purposes and genetic improvement. The aim of this work was to evaluate the combining ability and heterosis of seedling and plant traits in accessions of ornamental pepper and their hybrids. Seven accessions of C. annuum were handcrossed and twelve quantitative plant traits were evaluated. The data were subjected to analysis of variance, the Scott-Knott test and diallel analysis using Griffing’s method I (fixed model). Heterosis and its components were also determined. Non-additive effects were found for seedling height, cotyledonous leaf length and width; stem diameter and chlorophyll b content. All other traits showed predominance of additive effects. Heterosis effects were found for some hybrids and UFPB134 x UFPB137, UFPB134 x UFPB390, UFPB134 x UFPB004 and UFPB099 x UFPB004 showed seedlings that are more vigorous.

O mercado de pimenteiras no Brasil passa por grandes modificações, sendo crescente a exploração de novos tipos de pimentas, incluindo aquelas de interesse ornamental. Com o plantio em ambientes protegidos, aumentou a procura por híbridos com maior produtividade e valor comercial, de forma a tornar rentável o investimento nessa infraestrutura de produção. As sementes híbridas são obtidas a partir do cruzamento de linhagens endogâmicas que por sua vez, são obtidas por autofecundações sucessivas. O objetivo deste trabalho foi comparar dois métodos de proteção de botões florais após a autofecundação em pimenteiras ornamentais. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, em laboratório da UFPB. Plantas de 15 híbridos e seus recíprocos foram utilizadas no teste de dois métodos de proteção do botão floral: 1= cobertura dos botões com papel alumínio e 2= fechamento dos botões com cola branca. Para cada metodologia foram realizadas dez autofecundações em cada híbrido, em pré-antese. Ao final, as médias de pegamento de frutos em cada metodologia foram contrastadas para cada híbrido. A média geral da taxa de pegamento de frutos observada para o método 1 (16%) foi inferior à observada para o método 2 (51%), não havendo um único híbrido em que a taxa de pegamento de frutos observada para o método 1 tenha superado aquela do método 2. Alguns híbridos apresentaram até 90% de pegamento de frutos quando se utilizou o método 2, em comparação a um máximo de 40% para o método 1. A direção do cruzamento, direto ou recíproco, também afetou a taxa de pegamento de frutos, porém sem influência do método de proteção do botão floral. Diante dos resultados encontrados neste trabalho, sugere-se o fechamento dos botões com cola branca para garantir o sucesso de autofecundações controladas em pimenteiras.

The pepper market in Brazil is experiencing major changes. There is a mounting interest in new types of peppers, including those of ornamental relevance. The use of protected cultivation is raising the demand for high-yielding hybrids, with higher commercial value, so as to turn this production system into a profitable investment. Hybrid seeds are obtained by crossing endogamic lines, which, in their turn, result from successive self-pollinations. The objective of this study was to compare two methods of protecting selfed flower buds from contamination with exogenous pollen in ornamental peppers. The experiment was carried out in a greenhouse, on a laboratory of the Universidade Federal da Paraíba. We took plants of 15 hybrids and their reciprocals to test two methods to protect selfed flower buds: 1= bud covering with aluminum foil; and 2= bud sealing with white glue. We carried out ten self-pollinations per hybrid, in pre-anthesis, for each method. We evaluated the average fruit set rate per method within each hybrid. The general fruit setting average in method 1 (16%) was lower than in method 2 (51%); with not a single hybrid in which fruit set rate of method 1 has exceeded that of method 2. A few hybrids showed up to 90% fruit set after self-pollination when flower buds were sealed with white glue (method 2), in contrast to a maximum of 40% fruit set when using method 1. The direction of the cross, direct or reciprocal, also affected fruit set rate, causing either reduction or increase, but with no effects of the selfed bud protecting method. Considering our results, we indicate the use of white glue to seal selfed flower buds to secure the success of controlled selfing in pepper.

O objetivo deste trabalho foi caracterizar 69 acessos do gênero Capsicum, pertencentes ao Banco de Germoplasma de Hortaliças da Universidade Federal de Roraima, quanto a 16 descritores relacionados à qualidade de frutos. O experimento foi conduzido em campo, no delineamento experimental inteiramente casualizado, com três repetições e 10 plantas por parcela. Quatorze descritores quantitativos e dois qualitativos foram utilizados na caracterização e para obtenção de caracteres morfológicos de qualidade. Obteve-se a média de dez frutos por repetição, aleatoriamente dentro de cada acesso, quando os frutos atingiram a maturidade. Os dados quantitativos foram submetidos à análise de variância, com posterior agrupamento das médias pelo teste Scott-Knott. Houve diferença significativa (p<0,01) entre os 69 acessos tanto para caracteres morfológicos quanto químicos dos frutos, podendo essa diversidade ser utilizada em programa de melhoramento de Capsicum. Se o programa de melhoramento visar à obtenção de maior rendimento de pó, indica-se o uso dos acessos 33, 44 e 41, cujos valores de teor de matéria seca e sólidos solúveis totais foram mais elevados. Entretanto, se o objetivo for o comércio de frutos in natura, recomenda-se o acesso 48 que apresentou maiores valores de matéria fresca, comprimento e diâmetro do fruto. O acesso 33, Capsicum frutescens, apresentou o maior teor de vitamina C.

This study aimed to evaluate 69 Capsicum accessions from the Germplasm Bank of Universidade Federal de Roraima, for some fruit quality traits. The experiment was performed in a completely random design, with 69 treatments and 3 replications. The 69 accessions were evaluated for fourteen quantitative and two qualitative traits of ripe fruits. Quantitative fruits data were subjected to an analysis of variance, and the means were grouped by Scott-Knott test (p<0.01). All characteristics had significant effect of treatments (p<0.01) for all evaluated traits. The data showed high genetic variability to future use in a Capsicum breeding program. The accessions 33, 44 and 41 showed major values for dry matter content and total soluble solids; these should be used to improve these traits in a paprika breeding program. On the other hand, the accession 48 showed major values for fresh weight, major fruit length and fruit width. The accession 33, belonging to the Capsicum frutescens species, with high vitamin C content should be used in a fresh market Capsicum breeding program.

A murcha bacteriana causada por Ralstonia solanacearum (Smith) é a doença bacteriana mais importante do tomateiro na Região Norte do Brasil. Os objetivos deste trabalho foram avaliar o nível de resistência de cultivares de tomate, avaliar o progresso da murcha bacteriana nesses genótipos a fim de conhecer o comportamento da doença nos diferentes estádios de desenvolvimento da cultura, para auxiliar no manejo da epidemia, e determinar a época crítica para o desenvolvimento da doença nessas cultivares nas condições de Roraima. Os experimentos foram conduzidos em um campo naturalmente infestado com a biovar 1 de Rasltonia solanacearum, por dois anos. A área tinha um histórico de quatro anos de plantios sucessivos com plantas de tomate suscetíveis à murcha bacteriana, e as perdas alcançando até 100%. Para condução do experimento foram utilizadas mudas das cultivares Majestade, Nemonetta, Carmen, Liliane, Santa Clara, Sensação, San Vito, Gaúcho Melhorado, Hector e Laura. Foram feitas seis avaliações do número de tomateiros que apresentavam murcha irreversível e/ou morte durante o ciclo da cultura. Foram determinadas as variáveis área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD) e a taxa de progresso da doença (r), incidência média (Y50), incidência máxima (Ymáx) e a incidência final da doença. Os valores de AACPD e da variável r para a cultivar Majestade foram menores que para as demais, demonstrando que houve menor incidência de plantas doentes nesta cultivar, indicando resistência. Embora o nível de resistência apresentado por esta cultivar não seja muito elevado, o cultivo da mesma é recomendável e viável para o plantio no Estado de Roraima, especialmente considerando-se os altos preços do tomate, que são adquiridos de outras regiões produtoras no país, embora somente esta resistência não garanta, sozinha, o controle adequado da doença, sendo necessárias outras medidas de controle associadas.

The bacterial wilt caused by Ralstonia solanacearum is the most important bacterial disease of tomato in the Brazilian North Region. The objectives of this study were to evaluate (1) the resistance level of ten tomato cultivars; (2) the progress of bacterial wilt in these genotypes in order to know the disease behavior in different stages of development of the crop, and (3) determine the critical time to disease development in these cultivars, in Roraima. The experiment was carried out in a field naturally infested with biovar 1 of R. solanacearum, during two years. The area was infested by cultivating susceptible tomato plants to bacterial wilt. The cvs. Majestade, Nemonetta, Carmen, Liliane, Santa Clara, Sensação, San Vito, Gaúcho Melhorado, Hector and Laura were cultivated in the infested field. Six disease incidence evaluations were done in seven plants with irreversible wilt and/or death during the crop cycle. The following variables were determined: area under the disease progress curve (AUPDC) and the progress rate (r), mean incidence (Y50), maximum incidence (Ymax) and the final incidence of the disease. The values of AUDPC and the variable r to 'Majestade' were the lowest, although the level of resistance shown by this cultivar was not very high. Therefore, 'Majestade' is recommended for planting in the State of Roraima, especially considering the high prices of tomatoes, which are purchased from other regions in the country. However, only the level of resistance of 'Majestade' is not sufficient for disease control, being necessary other control measures.